お料理

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南房総が育む
旬の味覚

南房総黒潮がはこぶ旬の魚介類を贅沢に大胆に盛りつけた海鮮料理。房総の母なる大地が育てた瑞々しい野菜が色鮮やかに膳を彩ります。朝食は爽やかな朝日が差し込むテラスでお召し上がりいただけます。大自然の味わいをお楽しみください。

客室温泉露天風呂

個室料亭 よしだや

イメージ:個室料亭 よしだや
イメージ:個室料亭 よしだや
イメージ:個室料亭 よしだや
イメージ:個室料亭 よしだや

01/

オープンキッチンを備えた
個室料亭で愉しむ、和食会席。

日本庭園を囲む個室料亭 よしだや。スタイリッシュな和風庭園を眺めながら、オープンキッチンでの出来たて会席料理をお愉しみいただけます。

COURSE

スタンダード / 9,000円(税別)
グレードアップ / 12,500円(税別)

メニュー詳細

INFROMATION

ご夕食開始時間 / 18:00~、18:30~、19:00~

※前日までの事前予約制
※ご提供サービスの都合上、同一コースでのご予約をお願いいたします。
※全席禁煙

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板前ライブダイニング MAIWAI

イメージ:板前ライブダイニング MAIWAI
イメージ:板前ライブダイニング MAIWAI
イメージ:板前ライブダイニング MAIWAI

01/

和食から洋食まで、
四季折々の旬の味覚を。

夜はライトアップされた幻想的なガーデンプールを臨むダイニング。地のものにこだわり洋食から和食まで幅広く取り揃えております。四季折々の房総の旬の食材を、ライブダイニングでの出来たてのお料理でお愉しみいただけます。

COURSE&MENU

和食、洋食のコースやアラカルトメニューをご用意しております

メニュー詳細

INFROMATION

営業時間 / 11:30~14:30 / 17:30~20:30

※休業日あり・全座席禁煙

お問い合わせ・ご予約はこちら

ルームサービス

イメージ:ルームサービス
イメージ:ルームサービス
イメージ:ルームサービス

01/

プライベートなひと時に彩りを。

ご滞在中のお部屋でもお食事を堪能いただけます。和食御膳の他、洋食のアラカルトメニューや、ワインやシャンパンなどもご用意いたします。
(メニュー価格は全て税別です)

フードメニュー

ディナーメニュー / 17:30-20:30

  • イメージ:伊勢海老御膳

    伊勢海老御膳(※)
    (前菜・地魚造り・伊勢チョイス・釜飯他)
    ¥6,900

  • イメージ:あわび御膳

    あわび御膳(※)
    (前菜・地魚造り・鮑チョイス・釜飯他)
    ¥8,600

  • 寿司(※)¥7,100
  • 房州地魚舟盛り(2名様)(※)¥7,600
  • きんめ鯛の煮付け(一匹:3~4人前)(※)¥5,800
  • 生ハムサラダ¥1,400
  • 鮮魚のムニエル¥2,000
  • 牛タンのシチュー ~季節の温野菜添え~¥2,700
  • 和牛フィレステーキ(100g) ~オリジナル和風ソース~¥6,500
  • 鮑のステーキ(150g) ~オリジナルソース~¥5,000
  • 季節の会席御膳¥5,800
  • お食事セット(和食or洋食)¥1,100

スナックメニュー / 17:00-23:30

  • ミックスナッツ¥750
  • フライドカマンベールチーズ¥1,700
  • ピザ¥1,400
  • チーズの盛り合わせ¥1,700
  • フライドチキン¥1,700
  • おにぎりセット
    (おにぎり2個、香の物、味噌汁)
    ¥950

(※)伊勢海老御膳・あわび御膳・房州地魚舟盛り・きんめ鯛の煮付け・寿司 は「前日までのご予約制」にて承らせていただきます。
※6・7月は、伊勢海老が産卵期で禁漁となるため、伊勢海老御膳は販売停止となります。
※ご注文いただいてから、多少お時間をいただく場合がございます。ご了承下さいませ。
※特別期間(GW・夏期・年末年始など)は一部の対応時間の変更がある場合もございます。

ドリンクメニュー

赤ワイン

  • サッシカイア
    カベルネ・ソービニヨンとカベルネ・フランでつくられる独特な個性は、他に並ぶ物がない。

    ¥42,000

  • シャトー・ベイシュヴェル
    海軍提督エペルノン公爵の城館であったこのシャトーの前まで来ると敬意を表するために 「帆を下げよ。」と叫んだ言葉が訛ったものが名前の由来。

    ¥34,000

  • バローロ
    イタリアワインの王様、バローロ。

    ¥14,700

白ワイン

  • コルトン・シャルルマーニュ
    圧倒的な豊かな味わいと、上品で絶妙なバランスのワイン。

    ¥32,000

  • フィリップ・パカレ サントーバン・プルミエクリュ・ミュルジュ
    極上の酸味とふくよかな果実味が綺麗にシンクロしているワイン。

    ¥19,500

  • シャブリ プルミエ クリュ
    シャブリの一級畑。キリッとした酸味が最大の持ち味。

    ¥9,900
    half ¥6,000

シャンパン

  • クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット
    発酵はすべて樽で行うなど、昔ながらの伝統的な製法を守り、 重厚なシャンパン造りには定評がある。

    ¥44,000

  • キュヴェ・ドン・ペリニョン
    シャンパン界のトップブランド。繊細な泡立ちと上品な味わい。

    ¥36,000

  • ローラン・ペリエ・ブリュット
    シャルドネ種に重きを置き、軽やかさと新鮮さを備えた、飲み口のよい辛口シャンパン。

    ¥19,500

  • ヴーヴ・クリコ・イエローラベル ブリュット
    黒ぶどうに重きを置いた、ふくよかな味わいのシャンパン。

    ¥13,500
    half ¥8,200

  • モエ・エ・シャンドン・ブリュット・ロゼ
    シャンパンの代名詞的存在で程よい酸味とマイルドな味わい。

    ¥14,000
    half ¥8,300

※ご注文いただいてから、多少お時間をいただく場合がございます。ご了承下さいませ。
※特別期間(GW・夏期・年末年始など)は一部の対応時間の変更がある場合もございます。

お問い合わせ・ご予約はこちら

朝食

イメージ:朝食
イメージ:朝食

01/

朝のひと時を
味わい豊かに。

朝日が差し込む心地良い日は、テラスでの朝食はいかがでしょうか。ご希望のスタイルに合わせて和食・洋食ルームサービスやダイニングでのビュッフェスタイルやブランチからお選びいただけます。

お好みの朝食スタイルを
チェックイン時にお選びください

  • イメージ:ルームサービス(洋食)

    ルームサービス
    (洋食)

  • イメージ:ルームサービス(和食)

    ルームサービス
    (和食)

  • イメージ:和洋ビュッフェ(板前ライブダイニング “MAIWAI”)

    和洋ビュッフェ
    (板前ライブダイニング “MAIWAI”)

  • イメージ:ブランチ(板前ライブダイニング “MAIWAI”)

    ブランチ
    (板前ライブダイニング “MAIWAI”)